Geprüfte WeinkennerInnen!

JUNGSOMMELIER

Unsere SchülerInnen haben die Möglichkeit in ihrer Freizeit innerhalb von
60 Unterrichtseinheiten diese tolle Ausbildung zu absolvieren.

Zum Aufgabengebiet eines Jungsommeliers gehören:

• Allgemeine Getränkekunde
• Die Arbeitsaufgaben als MitarbeiterIn im Bereich Sommelier zu kennen
• Über aktuelle Produktionstechniken der Winzer Bescheid zu wissen
• Österreichische und internationale Weinbaugebiete und deren Weine zu kennen
• Getränkekarten erstellen
• Techniken der Getränkeberatung und der Weinpräsentation zu beherrschen
• Österreichische Weintypen erkennen und beschreiben können
• Die Gäste individuell zu beraten