Gastgewerbeschule - GGS
Der Ausbildungsschwerpunkt liegt auf dem fachpraktischen und fachtheoretischen Bereich, wo (gegenüber der offiziellen Hotelfachschule Richtung Gastronomie) in St. Pölten 25% mehr unterrichtet wird. Der verstärkte Fremdsprachenunterricht trägt ebenfalls wesentlich zur Praxistauglichkeit der AbsolventInnen bei.
Die Stärke der Gastgewerbeschule ist die Einbindung in das Wirtschaftsförderungsinstitut mit zwei Betrieben:
das WIFI-Restaurant und das Seminarzentrum (zugleich Hotel) Schwaighof.
Die Kombination Schule - echter Betrieb mit zahlenden Gästen, welche durch zahlreiche Empfänge im WIFI unterstützt wird, hat sich bestens bewährt.
AUFNAHME
Die Aufnahmevoraussetzungen werden durch das Jahreszeugnis bestätigt:
- Positiver Abschluss der 8. Schulstufe (Nicht genügend in "Latein" und "Geometrisches Zeichnen"
verhindert die Aufnahme nicht!) und
- Einstufung in den leistungsdifferenzierten Pflichtgegenständen in die 1. oder 2. Leistungsgruppe.
Bitte melden Sie sich rechtzeitig an!
AUSBILDUNG
- Die Schuldauer beträgt acht Monate
- Es sind 168 Tage Pflichtpraktikum vor Zulassung zur Abschlussprüfung zu absolvieren,
wobei im Service und in der Küche zu arbeiten ist.
Diese Pflichtpraxis soll grundsätzlich nicht in einem von den Eltern geführten Betrieb geleistet werden.
Unser Kollege Horst Gleiss ist bei der Vermittlung einer Ferialpraxisstelle gerne behilflich.
ÜBERTRITTSBESTIMMUNGEN NEU
Ab dem Schuljahr 2011/12 wird es auf Wunsch und vor allem bei besonderer Eignung von SchülerInnen, welche die Gastgewerbeschule erfolgreich abgeschlossen haben, die Möglichkeit eines Umstiegs in den 3. Jahrgang der Höheren Lehranstalt für Tourismus geben.
Nähere Auskünfte über die Übertrittsbestimmungen erteilt die Direktion.
