Monin - Schülercup 2010

Tourismusschulen aus ganz Österreich nahmen am Donnerstag, den 18. März 2010 in Wien am 5. Monin-Schülercup teil.

Der Wettbewerb setzte sich aus einem schriftlichen, fachpraktischen und einen sensorischen Teil zusammen.

Die drei Schüler Brandstetter Markus, Spitzhüttl Thomas und Kendler Wolfgang vertraten unsere Schule und erreichten den ausgezeichneten 4.Platz in der Gesamtwertung.
Besonders brillierten die Teilnehmer in der fachgerechten Zubereitung ihrer selbst kreierten alkoholfreien Cocktails.

Rezepturen:

Erdbeerinha
2 cl Carribeansirup MONIN
3 cl Erdbeersirup MONIN
8 cl Ananassaft MONIN
1 Dash Soda
Limettenstücke
Kapuzinerkresse

Samurai
3 cl Spicy
3 cl Lime Cordial
12 cl Orangensaft
3 Messerspitzen Wasabi
Zitronengras
Ganze Chilli

Symbiose
4 cl Holundersirup
12 cl Apfelsaft
1 cl Ingwersirup
1 Dash Sodawasser
1 Zweig Rosmarin
Ingwerstücke

Monin

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