British Breakfast

Ein fächerübergreifendes Projekt der 1B

Am Dienstag dem 9. März 2010 stand der Kochunterricht der HLT 1B ganz im Zeichen des Union Jack. Gemeinsam mit Klassenvorstand Mag. Florian Hartl und den Kochlehrern Dipl. Päd. Franz Weigl, OSR Leopold Labenbacher und VL Wolfgang Lahmer wurde ein traditionelles englisches Frühstück geplant, zubereitet und anschließend Stil gemäß verspeist. Die Schüler und Schülerinnen wurden bereits in den Unterrichtsstunden davor mit dem Vokabular und dem nötigen Backgroundwissen ausgestattet, sodass das Zubereiten an sich zu einem spannenden und einmaligen Erlebnis wurde. Obwohl man immer wieder hört, dass die englische Küche dem zentraleuropäischen Gaumen nicht entspricht, langten die Schüler und Schülerinnen ordentlich zu. Von Baked Beans über gebratenem Speck, bis hin zu Spiegelei „Sunny side up“, Toast und Earl Grey Tea wurde alles serviert, was zu einem klassischen British Breakfast gehört. Allen Beteiligten hat es geschmeckt, und die kulinarische Entdeckungsreise ins Vereinigte Königreich hat vor allem bei den Schülern und Schülerinnen Lust auf Mehr geweckt. In diesem Sinne: God save the queen!

Zur Fotogalerie